요리블로그1 다채로운 맛과 향의 세계 - 깻잎 요리 레시피 모음 1. 깻잎 튀김 레시피 재료: 깻잎, 튀김가루, 물, 소금 1. 냄비에 식용유를 넉넉히 넣고 중불에서 달군다. 2. 깻잎을 물에 씻은 후 깨끗이 건져서 키친타월로 물기를 제거한다. 3. 냄비에 달군 기름에 깻잎을 튀김가루를 입혀 튀긴다. 반죽은 너무 두껍게 입혀지지 않도록 주의한다. 4. 깻잎이 노릇해지면 키친타월에 건져 기름을 제거한다. 5. 소금을 약간 뿌려 완성한다. 맛있게 드세요! 2. 깻잎 김치 만들기 재료: 깻잎 50장, 고춧가루 3컵, 멸치액젓 1컵, 다진마늘 2큰술, 다진생강 1큰술, 설탕 3큰술, 물엿 3큰술 만들기: 깻잎은 꼭지를 제거하고 찬물에 살짝 담가 소금물에 헹궈 기르고 국물기를 빼줍니다... 2024. 8. 22. 이전 1 다음